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膳食纤维蔬果排行榜前十 百香果热量约64大卡 还可护心血管(2)

发布时间:2024-09-29 13:25 来源: 点击: 0000 次 字体:   |    |  
关于高纤冠军百香果,营养师先前大赞它是水果界的「刮油王」,每 100 公克的热量仅约 64 大卡,升糖指数( GI 值)才 16 ,且富含维生素 A 和 C 。营养师指出,低 GI 水果可维持血糖稳定、减少脂肪形成;而丰富的膳

关于高纤冠军百香果,营养师先前大赞它是水果界的「刮油王」,每100公克的热量仅约64大卡,升糖指数(GI值)才16,且富含维生素AC。营养师指出,低GI水果可维持血糖稳定、减少脂肪形成;而丰富的膳食纤维可增加饱足感、降低饥饿感,以及吸附坏胆固醇,从而保护心血管;至于维生素AC则有助于皮肤对抗紫外线,让人越吃越水亮。
 

但有专家提醒,不同族群在摄取百香果上也要注意,像是肾脏病与糖尿病患者,切勿食用过多,一天最多24颗看大小,并可分散于不同时段摄入。此外,吃百香果前可先拿起来「摇一摇」,若没有听到水水的声音,代表果肉尚未分离,吃起来会比较甜;如有水水的声音,表示果肉分离,味道会比较酸。
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